Settimana dei Presidi Slow Food
Settimana dei Presidi Slow Food
2011-06-09
Dove: Buonissimo Brescia
In occasione di Brescia con Gusto, Buonissimo scende in campo con 7 produttori per offrire un assaggio dei sapori delle terre bresciane (per saperne di più, visita il nostro blog). Un percorso enogastronomico che è solo l'anticipazione di una settimana interamente dedicata ai Presidi Slow Food.
Dal 10 al 19 Giugno, l’Arcipelago del Gusto organizzerà infatti degustazioni, cene (il 10 e il 16 Giugno) e aperitivi a tema (17 Giugno) per valorizzare quei produttori che hanno fatto dell’alta qualità e del rispetto per le culture enogastronomiche locali una filosofia produttiva.
Saranno tra i protagonisti:
Culatello di Zibello, Lonzino di Fico, Cicerchia di Serra de' Conti, Casolet della Val di Sole, Mortandela della Val di Non, Luganega Trentina, Razza Grigia Alpina, Miele d'Alta Montagna.
Un’iniziativa che sposa i principi di Slow Food – da sempre impegnata nell’aiutare i produttori e favorire il contatto con i consumatori interessati alla qualità – e che rientra a pieno titolo anche nel progetto Buonissimo.
Tieniti aggiornato sugli appuntamenti della settimana sulla pagina Facebook: "Settimana dei Presidi Slow Food"
